鑫世源水产(图)-对虾的做法-安顺对虾

引起南美白对虾发病的三大因素！

生物因素

是南美白对虾致病的重要因素，南美白对虾会受到病毒、致病微生物的侵袭，同时一些原生物，如纤毛虫、类，寄生在南美白对虾体上也会引发侵袭害。

理化因素

理化因素包括水温、PH值、盐度、溶解氧、以及氨氮、、盐等，这些理化因子的变化会直接影响到南美白对虾的活动。水温的变化（水温降低）会影响到南美白对虾的摄食和生长，溶解氧的变化（溶解氧不足）会影响到南美白对虾的新陈代谢及升高氨氮、、盐等有害物质的含量，从而造成养殖水环境的恶化。人为因素人为因素包括日常生产管理和技术管理，如放养密度过大，饲养管理不当、水质管理失控，南美白对虾苗，换水量及换水时间不恰当、施放不当等，必须加强管理，经常巡塘，测定各种水况因子和水色及观察南美白对虾的活动和摄食情况，做到“无病先防，有问题及早处理。以防为主，防治结合，防重于治”。通过消除源，切断病原传播途径，优化养殖环境和提高南美白对虾自身等措施，才能有效地预防和减少病害的发生，确保南美白对虾的健康生长。

1、苗种选择

苗种是关键的环节，选好虾苗就等于成功了一半，应该重点从以下几个方面选择虾苗

（1）看虾苗的规格：同一批虾苗的个体差异越小，规格越整齐，个体越大越好。

（2）看虾苗的外形和体表：虾苗个体粗壮，透明度好，腹节较长，尾扇舒展充分，苗体干净光洁无污物。

（3）看虾苗的肝、胃和肠道：肝越大越好，胃、肠道直而饱满的较优。

（4）检测虾苗的活力：检测方法是将一把虾苗抓握在手中，当手松开时能够*跑散的苗是健壮苗，反之则是活力差的弱

2、温度、水质调控

南美白对虾适宜生长温度是28-31℃，对虾对温度比较敏感，尽量保持温度的稳定性，在其生存的适宜范围内不能有剧烈的温度变化。此外还要保证良好的水质，工厂化养殖用水要经过严格的过滤、消毒和增氧处理，安顺对虾，水质要稳定；养殖后期，水质调控的难度越来越大，只能微调而不能剧烈的改变水质指标，否则对虾会应激性发病、。

3、养殖环境

工厂化养殖水体中污染常常来自饲料，有时甚至有一半的饲料会浪费掉而污染水质，一般工厂化养殖的对虾每日投喂量应该是虾体重的3%左右，如果一次性投喂太多会导致对虾的**负荷工作，导致肠胃疾病，致使体质下降，终导致对虾出现异常发病或。

4、加强中后期管理，增强对虾体质

养殖中后期是决定效益的关键时期，规格越大，盈利越多。在养殖过程中会经常出现肝疾病、、白便等情况，而很多疾病都不好，对虾的做法，只能做好预防，从增强对虾体质，提高抗病力等方面着手减少疾病的发生。

四川鑫世源水产养殖科技有限公司是南美白对虾养殖基地。去年，开始引进工厂化养殖南美白对虾，今年就迎来了丰收。这几天养殖户们正忙着出售对虾，由于工厂化养殖产量高，加上反季节上市，价格也是非常地高，养殖户的收益相当可观。

养殖户张益民在德阳市养殖了2900多平方米南美白对虾。连日来，工人们在大棚里捕捞成虾，一只虾笼就可以捞出上百斤对虾。

德阳市黄海村养殖户张益民告诉记者，由于这段时间虾的价格比较高，每斤大概在35只左右，他准备在小棚虾上来之前把这些虾提前出售，大概能够卖到50块钱一斤。

张益民养殖南美白对虾已有4年，这4年来，张益民养虾经历了外塘养殖和大棚养殖，去年初他投入近百万元建起了工厂化养殖场，成为我市首批工厂化养殖南美白虾的养殖户，目前他的养殖面积在全市工厂化养殖户中规模较大的。

张益民说，今年的虾从三月三十一号开始出售，大概到二十号就结束了，这段时间价格比较高。

与外塘养殖和大棚养殖不同的是，工厂化养殖使用的是水泥池塘，采用高密度养殖，对水质、虾苗等要求都更高。张益民告诉记者，这一茬对虾是春节后投的苗，一个池子约36平方米，80公分水，每平方米虾产量17斤左右，能收获四万多斤对虾。

这个时段正是市场对虾上市的空缺期，吸引了北京、上海、浙江、广东等不少外省市的客商，工厂化养殖对虾收购价格高，

对虾经纪人陈院明告诉记者，今年价格比往年好，张益民的产量是高，由于是反季节，虾的价格高，活率高，可以说是虾。

据了解，斑节对虾，县从去年开始试行工厂化养殖南美白对虾，现在共有工厂化养殖面积15万平方米， 4月份的这茬虾是我市工厂化养殖南美白对虾获得大面积成功。工厂化养殖具有节水节地、降低病害发生、减轻环境影响等优点，随着我县在环境政策层面的倾移，工厂化养殖的优势会越来越明显。

张益民说，工厂化养殖比小棚的要求严格很多，到了中期还要适量加大换水量，对水质的要求也非常高，跟小棚养殖还是有区别的。